Jatengx.com, Sragen – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Universitas Diponegoro (Undip) melaksanakan edukasi mengenai manfaat dan kandungan gizi telur Omega-3 kepada masyarakat Desa Sepat, Kecamatan Masaran, Kabupaten Sragen, pada Sabtu (8/8/2026) di Ruang Serbaguna Balai Desa Sepat. Kegiatan ini merupakan bagian dari program “Inovasi Produksi Telur Omega-3 Berbasis BUMDes sebagai Strategi Peningkatan Daya Jual dan Daya Saing Peternakan Ayam Petelur Lokal.”
Raisa Anezka Rahmania, mahasiswa FKM Undip, menyampaikan bahwa edukasi ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat dalam memilih pangan yang bergizi sekaligus mengenalkan potensi telur Omega-3 sebagai produk pangan bernilai tambah.
“Edukasi diberikan sebagai upaya meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai keunggulan telur Omega-3 dibandingkan telur ayam biasa, khususnya dari segi kandungan gizi dan manfaatnya bagi kesehatan,” ucap salah satu mahasiswa KNN Undip Desa Sepat
Kegiatan ini juga mendukung Sustainable Development Goals (SDGs) ke-2 atau Zero Hunger, yaitu mengakhiri kelaparan, mencapai ketahanan pangan dan perbaikan gizi, serta mendorong pertanian berkelanjutan.
Edukasi mengenai kandungan dan manfaat telur Omega-3, masyarakat didorong untuk lebih memahami pentingnya pemilihan pangan bergizi dalam mendukung pemenuhan gizi keluarga.
Di sisi lain, pengembangan telur Omega-3 berbasis potensi peternakan lokal turut mendukung pemanfaatan sumber daya pangan lokal secara berkelanjutan.
Dalam kegiatan tersebut, mahasiswa menyampaikan materi menggunakan poster edukasi yang memuat informasi mengenai pengertian telur Omega-3, kandungan gizi, serta manfaatnya bagi kesehatan.
Penyampaian materi dilakukan secara interaktif dan dilanjutkan dengan diskusi, sehingga masyarakat dapat menyampaikan pertanyaan mengenai konsumsi dan manfaat telur Omega-3 bagi keluarga.
Masyarakat mengikuti kegiatan dengan antusias, terutama saat sesi diskusi mengenai perbedaan telur Omega-3 dengan telur biasa dan kandungan gizinya.
Selain meningkatkan pengetahuan kesehatan, kegiatan ini diharapkan dapat mendukung pengembangan potensi peternakan ayam petelur lokal melalui peningkatan nilai tambah produk.
Melalui kegiatan tersebut, mahasiswa KKN FKM Undip berharap pengetahuan yang diperoleh dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari dan mendorong masyarakat untuk lebih memperhatikan pemenuhan gizi keluarga.
Sementara pengembangan telur Omega-3 diharapkan dapat terus dikembangkan sebagai salah satu potensi produk unggulan Desa Sepat.
Penulis/Reporter: Raisa Anezka R.
Editor: Azis
About the Author
