Jatengx.com, Kota. Semarang – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas PGRI Semarang yang tergabung dalam Kelompok 30 melaksanakan kegiatan sosialisasi pembuatan teh kombucha bersama ibu-ibu PKK RT 05 RW 06 Kelurahan Pedurungan Tengah, Kota Semarang, pada Minggu, 25 Januari 2025. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan edukasi mengenai minuman fermentasi sehat sekaligus membuka peluang pengembangan produk rumahan bernilai ekonomi.
Kegiatan yang berlangsung di lingkungan RT 05 RW 06 tersebut diikuti dengan antusias oleh para anggota PKK. Sosialisasi ini menjadi salah satu bentuk pengabdian mahasiswa kepada masyarakat melalui pendekatan edukatif dan aplikatif yang dapat langsung diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Dalam kegiatan tersebut, mahasiswa KKN Universitas PGRI Semarang menyampaikan materi mengenai pengertian teh kombucha, manfaatnya bagi kesehatan, serta tahapan pembuatan yang relatif mudah dan aman untuk dilakukan secara mandiri di rumah. Selain itu, peserta juga diberikan pemahaman mengenai pentingnya menjaga kebersihan dalam proses fermentasi agar produk yang dihasilkan tetap higienis dan layak konsumsi.
Ketua PKK RT 05 RW 06 Kelurahan Pedurungan Tengah, Ibu Teguh, mengapresiasi kegiatan sosialisasi yang dilaksanakan oleh mahasiswa KKN. Ia menilai kegiatan tersebut memberikan wawasan baru bagi para ibu rumah tangga di lingkungannya.
“Kegiatan ini sangat bermanfaat bagi kami. Ibu-ibu jadi mendapatkan pengetahuan baru tentang minuman sehat dan cara membuatnya sendiri di rumah. Harapannya, ilmu ini bisa terus dipraktikkan,” ujarnya.
Perwakilan mahasiswa KKN Kelompok 30 dari Divisi Kewirausahaan dan Pariwisata, Ngavina Ayu Rahmah, menjelaskan bahwa pemilihan tema sosialisasi pembuatan teh kombucha didasarkan pada potensi manfaat kesehatan sekaligus peluang ekonomi yang dimiliki minuman fermentasi tersebut.
“Teh kombucha mudah dibuat dengan bahan sederhana. Selain memiliki manfaat bagi kesehatan, kombucha juga berpotensi dikembangkan sebagai produk usaha rumahan yang bisa menambah nilai ekonomi keluarga,” jelasnya.
Selain pemaparan materi, mahasiswa KKN juga melakukan demonstrasi langsung proses pembuatan teh kombucha, mulai dari persiapan bahan, proses fermentasi, hingga cara penyimpanan yang benar. Kegiatan berlangsung secara interaktif dengan sesi tanya jawab, di mana peserta aktif menyampaikan pertanyaan dan berbagi pengalaman.
Kegiatan sosialisasi ini merupakan bagian dari program kerja Mahasiswa KKN Universitas PGRI Semarang Kelompok 30 Pedurungan Tengah sebagai implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi, khususnya pengabdian kepada masyarakat. Melalui kegiatan ini, mahasiswa diharapkan mampu memberikan kontribusi nyata serta membangun hubungan yang baik dengan masyarakat.
Dengan terlaksananya kegiatan sosialisasi pembuatan teh kombucha ini, diharapkan ibu-ibu PKK RT 05 RW 06 Kelurahan Pedurungan Tengah dapat menerapkan pengetahuan yang diperoleh secara berkelanjutan, baik untuk konsumsi pribadi maupun sebagai peluang usaha kecil di lingkungan sekitar.